Clínica 449

2015 | 21 de maio
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:: Chocolate! ::

Karen 449 para Revista Posiatividade Abril/2015

A Páscoa passou e muitos se ?acabaram? no chocolate!!! Afinal alguns esperam o ano todo por essa data para poder liberar o consumo de um docinho. Mas será que o chocolate traz algum benefício? Ou será ele de todo um mal? A resposta é: depende! Depende do tipo de chocolate e da quantidade consumida. Se seu ovo de Páscoa foi um saboroso e gigantesco chocolate branco, saiba que ele não agregou muitos pontos positivos à saúde...

A primeira coisa a se saber é que excesso de qualquer alimento é prejudicial, não seria diferente com o chocolate! Até porque ele é um alimento rico em gorduras e açúcares, portanto seu consumo deve ser moderado para que se obtenha apenas seus benefícios. Outro ponto é observar a constituição dos diferentes tipos de chocolate. Os chocolates amargo e meio amargo apresentam basicamente em sua composição cacau (massa de cacau), açúcar e gordura (manteiga de cacau) ? variando o teor de cacau; já o chocolate ao leite tem além do cacau, do açúcar e da manteiga de cacau, a adição de leite; e por fim o chocolate branco apresenta manteiga de cacau, açúcar e leite.

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