Clínica 449

2014 | 5 de junho
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:: Revista Posiatividade - Maio/2014 ::

Karen 449 na Coluna Alimentação Positiva

O leite de vaca é um alimento nutritivo, rico em proteínas e em cálcio, outros minerais e vitaminas. Apresenta ainda peptídeos bioativos (fragmentos da proteína) que aumentam a solubilização e absorção do cálcio; inibem enzimas que aumentam a pressão sanguínea, sendo agentes hipotensivos; aumentam células do sistema imune prevenindo contra infecções causadas por bactérias contidas em alimentos; atuam aumentando a saciedade, favorecendo o emagrecimento. Seu consumo regular é indicado para pessoas saudáveis, no entanto deve ser evitado por quem apresenta alergia à proteína do leite ou intolerância ao seu açúcar, a lactose.

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